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100% Pinot Noir - rouge

100% Pinot Noir - rouge

Côtes de Thongue (Indication Géographique Protégée)
100% Pinot Noir - rouge
Tarifs :
1
7,70

Description

  • Couleur : Rouge
  • Cépage(s) : 100% Pinot noir.
  • Vinification : Vinification traditionnelle avec remontages et délestages. Elevage en cuve pendant 4 mois
  • Degré d'alcool : 12°
  • Nature du sol : Argilo-Calcaire.
  • Age moyen des vignes : 5 ans
  • Taille pratiquée : Taille en Guyot
  • Rendement : 50 Hl/ Ha
  • Mode de récolte : Tri de la vendange
  • Région : France / Languedoc-Roussillon
  • Temps de garde : 5 ans
  • Millésime : 2019
  • Type de bouteille : Bouteille bordelaise
  • Type de bouchon : bouchon liège.
  • Conditionnement disponible en cl : 75

Dégustation

Une robe grenat aux reflets rouge tuilé. Le nez est sur le végétal, et les épices (cannelle). En bouche, une dominante épicée, qui fait penser au ras el hanout, avec de la cannelle, poivre, rose, .... Les tanins amènent un peu de caractère. Vin original.
Température de service : 15 °C.
100% Pinot Noir - rouge

Accords mets & vins

Agneau et fromages

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