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La Cuvée des Mathes - rosé

La Cuvée des Mathes - rosé

Côtes de Thongue (Indication Géographique Protégée)
La Cuvée des Mathes - rosé
Tarifs :
1
7,40

Description

  • Couleur : Rosé
  • Cépage(s) : 60% Carignan ; 40% Syrah.
  • Vinification : Après le pressurage direct, le débourbage est effectué à 7°, pendant 48h. Vinification à 18°. Elevage en cuve pendant 4 mois.
  • Degré d'alcool : 13.5°
  • Nature du sol : Argilo-Calcaire
  • Age moyen des vignes : 20 - 25 ans
  • Taille pratiquée : Palissage sur fil, taille Guyot et cordon de Royat
  • Rendement : 70 Hl/ Ha.
  • Mode de récolte : Tri de la vendange.
  • Région : France / Languedoc-Roussillon
  • Temps de garde : 2 ans
  • Millésime : 2020
  • Type de bouteille : Bouteille bordelaise
  • Type de bouchon : bouchon liège
  • Conditionnement disponible en cl : 75

Dégustation

Une robe rose tendre, aux reflets de nacre gris rose. Le nez est fin, élégant et agréable, sur des notes de fruits rouges. La bouche est gourmande, très fruitée, et élégante.
Température de service : 10°C.
La Cuvée des Mathes - rosé

Accords mets & vins

Apéritif ; tapas ; poêlée de crustacés, blanquette de poulet (accord original).

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