Une Histoire de Famille blanc

Pays d'Oc (Indication Géographique Protégée)

Description

Couleur : Blanc
Cépage(s) : Rolle (Vermentino) et Muscat Sec Petits Grains.
Vinification : Après le pressurage direct, le débourbage est effectué à 7°, pendant 48h. Vinification à 18°. Elevage en cuve pendant 4 mois
Degré d'alcool : 13.5°
Nature du sol : Argilo-Calcaire
Age moyen des vignes : 15 à 30 ans.
Taille pratiquée : Taille en Guyot.
Rendement : 85 Hl/ Ha.
Mode de récolte : Tri de la vendange.
Région : France / Languedoc-Roussillon
Temps de garde : 5 ans.
Millésime : 2023
Type de bouteille : Bouteille bordelaise
Type de bouchon : bouchon liège.
Conditionnement disponible en cl : 75

Dégustation

La robe est pâle aux reflets nacrés. Le nez présent et plaisant, aux notes de poires. La bouche est agréable, toute en finesse, avec de la poire et une touche abricotée.

Température de service : 10°C

Accords mets & vins

Apéritif ; Poissons ; Tarte aux poires et aux pommes.

Récompenses

Millésime 2013 : Médaille de Bronze au Concours National des Vins de France 2014.

Millésime 2014 : 4 étoiles décernées par le Magazine Allemand « Selection ». Médaille d’Argent aux Vinalies Internationales 2015.

Millésime 2017 : Sélection 2 étoiles au GUIDE HACHETTE des Vins 2019.

Avis de nos clients