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Plaisir des Sens - rouge

Plaisir des Sens - rouge

Côtes de Thongue (Indication Géographique Protégée)
Plaisir des Sens - rouge
Tarifs :
1
7,80

Description

  • Couleur : Rouge
  • Cépage(s) : 50% Cabernet-Sauvignon et 50% Syrah.
  • Vinification : Vinification traditionnelle avec remontages et délestages. Elevage en cuve pendant 4 mois.
  • Degré d'alcool : 13.5°
  • Nature du sol : Argilo-Calcaire
  • Age moyen des vignes : 30 ans
  • Taille pratiquée : Palissage sur fil, taille en cordon de Royat
  • Rendement : 65 Hl/Ha
  • Mode de récolte : Tri de la vendange
  • Région : France / Languedoc-Roussillon
  • Temps de garde : 5 ans
  • Millésime : 2020
  • Type de bouteille : Bouteille bourguignonne
  • Type de bouchon : bouchon liège
  • Conditionnement disponible en cl : 75

Dégustation

Une robe grenat soutenue, aux reflets violines. Le nez est présent, chaleureux, avec des notes de fruits rouges (confitures) et de réglisse. La bouche est fraîche (fruits rouges), avec de la rondeur. Les épices se retrouvent en finale, ainsi qu’une pointe de réglisse. Tannins présents et fondus. Joli équilibre.
Température de service : 15°C
Plaisir des Sens - rouge

Accords mets & vins

Bœuf aux carottes ; Fromages

Récompenses

Millésime 2011 : Grande Médaille d’Or au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2012. Prix des Vinalies 2012.
Millésime 2012 : Médaille d’Argent au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2013.
Millésime 2013 : Médaille d’Or au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2014.
Millésime 2014 : Médaille de Bronze DECANTER 2015. Millésime 2015 : Médaille d’Argent International Wine Contest Bucharest 2016.

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