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Description
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Couleur : Rosé
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Cépage(s) : Carignan, Syrah et Grenache Noir.
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Vinification : Après le pressurage direct, un débourbage est effectué pendant 48 heures. Vinification à 18°C. Elevage en cuve pendant 4 mois.
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Nature du sol : Argilo-Calcaire
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Age moyen des vignes : 10 ans
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Taille pratiquée : Palissage sur fil, taille Guyot et cordon de Royat
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Rendement : 85 Hl/ Ha
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Mode de récolte : Tri de la vendange
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Région : France / Languedoc-Roussillon.
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Temps de garde : 2 ans
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Conditionnement disponible en cl : Bag in Box de 5 Litres
Dégustation
La robe est rose tendre, aux reflets couleur chair.
Le nez est dominé par des notes de fruits rouges.
En bouche, le fruit rouge se retrouve, mêlé à des notes de fraise.
Température de service : 10°C
