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Description
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Couleur : Rosé
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Cépage(s) : Grenache Noir.
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Vinification : Après le pressurage direct, un débourbage est effectué pendant 48 heures. Vinification à 18°C. Elevage en cuve pendant 4 mois
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Nature du sol : Argilo-Calcaire
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Age moyen des vignes : 10 ans
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Taille pratiquée : Palissage sur fil, taille Guyot et cordon de Royat
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Rendement : 85 Hl/ Ha
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Mode de récolte : Tri de la vendange
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Région : France / Languedoc-Roussillon
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Temps de garde : 2 ans
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Conditionnement disponible en cl : Bag in Box de 5 Litres
Dégustation
La robe est rose tendre, aux reflets de pétales de rose.
Le nez est dominé par des notes gourmandes d’une salade de fruits rouges.
La bouche est douce et ronde. La fraise et la framboise se mêlent en toute délicatesse. Finale fraîche et agréable.
Equilibre gourmand et friand, pour cette cuvée.
Température de service : 10°C
