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100% Gewurztraminer - blanc (sec)

100% Gewurztraminer - blanc (sec)

Côtes de Thongue (Indication Géographique Protégée)
100% Gewurztraminer - blanc (sec)
Tarifs :
1
7,70

Description

  • Couleur : Blanc
  • Cépage(s) : 100% Gewurztraminer.
  • Vinification : Après le pressurage direct, le débourbage est effectué à 7°, pendant 48h. Vinification à 18°. Elevage en cuve pendant 4 mois
  • Degré d'alcool : 12.5°
  • Nature du sol : Argilo-Calcaire
  • Age moyen des vignes : 5 ans.
  • Taille pratiquée : Taille en Guyot
  • Rendement : 60 Hl/ Ha.
  • Mode de récolte : Tri de la vendange
  • Région : France / Languedoc-Roussillon
  • Temps de garde : 5 ans
  • Millésime : 2019
  • Type de bouteille : Bouteille bordelaise
  • Type de bouchon : bouchon liège.
  • Conditionnement disponible en cl : 75

Dégustation

Une robe jaune pâle à reflets or pâle. Le nez est présent sur les fruits mûrs et confiturés …(coing). En bouche, tout en rondeur, avec une finale fraiche. Petite amertume en fin, qui amène du piquant (gelée …de coing).
Température de service : 11°C.
100% Gewurztraminer - blanc (sec)

Accords mets & vins

Coquillages ; Foie gras ; …Poissons en sauce.

Récompenses

Millésime 2016 : Médaille d’Or au Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2017.

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