Plaisir des Sens - rosé - millésime 2020 - 75 cl
7,80 €
Description
- Couleur : Rosé.
- Cépage(s) : 90% Grenache noir et 10% Syrah.
- Région : France / Languedoc-Roussillon.
- Appellation : Côtes de Thongue (Indication Géographique Protégée).
- Sol : Argilo-Calcaire.
- Age des vignes : 20 à 25 ans.
- Taille pratiquée : Palissage sur fil, taille Guyot et cordon de Royat.
- Mode de récolte : Tri de la vendange.
- Rendement : 70 Hl/Ha.
- Vinification : Après le pressurage direct, le débourbage est effectué à 7°, pendant 48h. Vinification à 18°. Elevage en cuve pendant 4 mois.
- Temps de garde : 2 ans.
- Conditionnement : Bouteille bourguignonne – 75 cl.
- Bouchonnage : bouchon liège.
Dégustation :
Très jolie robe, de couleur rose tendre à reflets vifs.
Le nez est dominé par la richesse des fruits : framboises, fraises et cerises.
L'attaque en bouche est douce, puis se développe sur la vivacité. Les petits fruits se retrouvent en délicatesse et fraîcheur.
Accords mets et vin : Apéritif et cuisine estivale.
Température de service : 10°C.
Distinctions :
Millésime 2011 :
Médaille d’Or au Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2012.
Sélectionné au GUIDE HACHETTE des Vins 2013.
Millésime 2012 :
Médaille de Bronze au Féminalise 2013.
Millésime 2013 :
Médaille d’Or au Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2014.
Prix des Vinalies 2014.
Millésime 2016 :
Sélection 1 étoile au GUIDE HACHETTE des Vins Rosés 2017-2018.