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Plaisir des Sens - blanc

Plaisir des Sens - blanc

Côtes de Thongue (Indication Géographique Protégée)
Plaisir des Sens - blanc
Tarifs :
1
7,80

Description

  • Couleur : Blanc
  • Cépage(s) : 50% Chardonnay, 30% Viognier et 20% Sauvignon.
  • Vinification : Après le pressurage direct, le débourbage est effectué à 7° pendant 48h. Vinification à 18°. Elevage en cuve pendant 4 mois.
  • Degré d'alcool : 13.5°
  • Nature du sol : Argilo-Calcaire
  • Age moyen des vignes : 30 à 35 ans
  • Taille pratiquée : Palissage sur fil, taille Guyot
  • Rendement : 70 Hl/ Ha.
  • Mode de récolte : Tri de la vendange
  • Région : France / Languedoc-Roussillon
  • Temps de garde : 5 ans
  • Millésime : 2020
  • Type de bouteille : Bouteille bourguignonne
  • Type de bouchon : bouchon liège
  • Conditionnement disponible en cl : 75

Dégustation

Une robe très pâle, presque blanche aux reflets nacrés. Le nez est complexe, doux, fruité et poivré. Bouche dynamique, apportant des notes de fruits à chairs blanches, mélées aux fruits exotiques. Belle longueur de bouche.
Température de service : 10°C
Plaisir des Sens - blanc

Accords mets & vins

apéritif, tajine de poisson, poulet au citron, blanquette de poissons ou crustacés.

Récompenses

Millésime 2010 : Sélectionné au GUIDE HACHETTE des Vins 2012.
Millésime 2011 : Médaille d’Argent au concours des Vins IGP de France 2012.
Millésime 2012 : Sélection 1 étoile au GUIDE HACHETTE des Vins 2014. Grande médaille d’Or au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2013.
Millésime 2015 : Médaille d’Argent au Concours International de Lyon 2016
Millésime 2016 : Médaille d’Argent au Concours International de Lyon 2017
Millésime 2017 : Sélection 1 étoile au GUIDE HACHETTE des Vins 2019.

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