Plaisir des Sens - rosé

Côtes de Thongue (Indication Géographique Protégée)

Description

Couleur : Rosé
Cépage(s) : Grenache noir et Syrah.
Vinification : Après le pressurage direct, le débourbage est effectué à 7°, pendant 48h. Vinification à 18°. Elevage en cuve pendant 4 mois
Degré d'alcool : 13.5°
Nature du sol : Argilo-Calcaire
Age moyen des vignes : 20 à 25 ans
Taille pratiquée : Palissage sur fil, taille Guyot et cordon de Royat.
Rendement : 70 Hl/Ha
Mode de récolte : Tri de la vendange
Région : France / Languedoc-Roussillon
Temps de garde : 2 ans
Millésime : 2023
Type de bouteille : Bouteille bourguignonne
Type de bouchon : bouchon liège
Conditionnement disponible en cl : 75

Dégustation

Très jolie robe, de couleur rose tendre à reflets vifs. Le nez est dominé par la richesse des fruits : framboises, fraises et cerises. L'attaque en bouche est douce, puis se développe sur la vivacité. Les petits fruits se retrouvent en délicatesse et fraîcheur.

Température de service : 10°C

Accords mets & vins

Apéritif et cuisine estivale

Récompenses

Millésime 2011 : Médaille d’Or au Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2012. Sélectionné au GUIDE HACHETTE des Vins 2013.

Millésime 2012 : Médaille de Bronze au Féminalise 2013.

Millésime 2013 : Médaille d’Or au Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2014. Prix des Vinalies 2014.

Millésime 2016 : Sélection 1 étoile au GUIDE HACHETTE des Vins Rosés 2017-2018

Avis de nos clients

PAQUE IRENE le 28 Juin 2024

pour moi qui ne suis pas très rosé mais qui as des amis en cette période estivale(même si hélas en Belgique parfois il faut!!!!!!! )mais penses à mes amis franchement après avoir gouté le PLAISIR DES SENS, dit OK AU PLAISIR DES SENS. MERCI ERIC ET LAETITIA DE VOTRE PROFESSIONALISME